Яндекс.Метрика

Баранина

Бараниной именуется мясо ягнят, овец и баранов. В наибольшей степени драгоценным является мясо молодых (от молочного возраста до 18 мес.) кастрированных баранов либо овец, непригодных для дальнейшего содержания. Вкусно также мясо хорошо откормленных овец, не старше трёх лет. Оно имеет своею отличительную черту - светло-красный оттенок, жир отличается упругостью и белого цвета. У мяса старых либо неудовлетворительно откормленных овец у мяса оттенок темно-красного цвета, а жир желтого. Эта баранина жилистая, и по этой причине его лучше всего использовать в пищу в виде фарша.. Жира в баранине содержится в 2 – 3 раза менее, чем в свинине. Преимущество данного вида мяса состоит в том, что в бараньем жире холестерина содержится в 2,5 раза менее, чем в говяжьем, и в 4 раза меньше, чем в свином жире. Баранина имеет в своём составе кальций, калий, магний, натрий, йод, железо, фосфор, витамины В1, В2, В12, Е, РР.

Сортировка: orderby Количество:
Средний вес куска 1200гр
600 руб.
Средний вес куска 1200гр
970 руб.
Средний вес куска 1200гр
570 руб.
Средний вес куска 1200гр
770 руб.
Средний вес 15 кг
650 руб.
Средний вес куска 1200гр
770 руб.
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH
Яндекс.Метрика